Wenn mal im Piemont oder im südlichen Frankreich die Trüffel ausgehen sollten, gibt es nun eine Alternative.
In Namibia ist gerade Trüffelzeit ausgebrochen. Und im Vergleich zu den europäischen Kollegen, sind die namibischen Knollen auch noch verhältnismässig günstig zu erwerben. Nach einem Artikel der Allgemeinen Zeitung kann man schon für rund 50 bis 70 N$ pro Kilogramm zu erwerben - Sand inklusive.
Die Knolle wächst nämlich bei und nach Regenzeit unter der sandigen Oberfläche der Kalahari!
In Namibia ist gerade Trüffelzeit ausgebrochen. Und im Vergleich zu den europäischen Kollegen, sind die namibischen Knollen auch noch verhältnismässig günstig zu erwerben. Nach einem Artikel der Allgemeinen Zeitung kann man schon für rund 50 bis 70 N$ pro Kilogramm zu erwerben - Sand inklusive.
Die Knolle wächst nämlich bei und nach Regenzeit unter der sandigen Oberfläche der Kalahari!
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