Blanc de Noirs vom Werderaner Wachtelberg

Jedesmal bin ich erstaunt, dass der Wein aus dem Berliner Umland, genauer vom Werderaner Wachtelberg, schmeckt.
Diesmal stand folgender Wein zur Verfügung:

Deutschland
Saale-Unstrut
Werderaner Wachtelberg
Blanc de Noirs
2009, 13 % vol.

Blanc de Noirs sagte mir ersteinmal gar nichts. Herausgestellt hat sich, dass Blanc de Noirs aus der Dornfelder-Traube gemacht ist: also eine Rotweintraube in einen Weisswein verwandelt wurde. Mittlerweile ist der 2009er Blanc de Noirs leider schon ausverkauft.

Von der Farbe ist der Wein glasklar mit einem kleinen goldgrünen Stich. In der Nase ist er melonig mit einen Hauch von Banane. Am Gaumen ist die Säure moderat, jedoch ausreichend, um fruchtig und frisch zu wirken. Im Abgang ist der Wein dann allerdings nicht langanhaltend.

Fazit: Ein Wein, der von den guten klimatischen Bedingungen des Jahres 2009 profitierte. Ein unkomplizierter, leckerer trockener Wein, der einfach Spass macht.

Verführerisches Backstoltz

Potsdam ist nun wirklich um die Ecke von Berlin. Und dennoch hat die Brandenburger Hauptstadt sein ganz eigenes Flair, das man in Berlin vergeblich sucht. Am Wasser gelegen, sowohl mit einer riesigen Parkanlage und mehreren Schlössern und mit einem gemütlichen Stadtzentrum ausgestattet, kann man als Besucher hier schöne Stunden verbringen. Kleine Geschäfte mit schönen Accessoires und Antiquitäten und viele Restaurants und Cafés versüssen den Aufenthalt.

Ein äußerst beliebtes Bistro bzw. Café ist das Backstoltz in der Dortustraße direkt an der Ecke zur Fußgängerzone in der Brandenburger Straße. Hier wird täglich wechselnde Küche angeboten. Normalerweise kann man zwischen drei bis vier verschiedenen Quiche-Sorten und die gleiche Anzahl von leckeren Suppen wählen. Aber auch Hauptgerichte für den grösseren Hunger werden mittags angeboten.

Ein absolutes Highlight sind die selbstgebackenen Torten und Kuchen, die manchen Gast verführen und zu längerem Sitzenbleiben animieren als eigentlich vorgesehen.

Gerade im Sommer ist das Backstoltz ein beliebter Treff, von dem man aus die vorbeiflanierenden Menschen hervorragend beobachten kann. Da sowohl im Sommer als auch im Winter Plätze an den Tischen des Cafés heiß begehrt sind, wird man nie lange alleine sitzen bleiben und kommt schnell mit anderen Gästen ins Gespräch.

Das tröstet auch darüber hinweg, dass der Service unglaublich nett und charmant ist, jedoch dem Gästeansturm in der Mittagszeit manchmal nicht ganz gerecht werden kann. Es kann daher schon mal vorkommen, dass man plaudernd auf sein Gericht ein paar Minuten länger warten muss. Bei der sehr guten und preiswerten Küche jedoch verzeihlich.

Backstoltz
Dortustr. 59
14467 Potsdam

Frische Eier und die 16. Brandenburger Landpartie

Endlich ein Wochenende, das auch seinen Namen verdient. Sonne, Sonne, Sonne und nochmals Sonne pur.

Was liegt da näher als ein Ausflug ins Grüne - verbunden mit einer kleinen Shoppingtour. Das Umland von Berlin ist agrar-technisch gut ausgerüstet. Überall sind Felder angelegt, auf denen es momentan grünt und blüht.Direkt an der Stadtgrenze an der B5 befindet sich der Hofladen Falkensee. Hier kann man Gemüse, Fleisch-, Wurst- und Käsewaren oder Obst kaufen. Direkt vom eigenen Feld quasi.Und wenn man Lust hat, kann man auch den Hennen beim Eierlegen zuschauen. Die Eier sammelt man zwar dann nicht selber ein, aber man kann sie im Hofladen ordnungsgemäss kaufen.Selber pflücken kann man allerdings gerne jeweils saisonabhängig Erdbeeren, Johannisbeeren und Heidelbeeren. Am Sonntag bekommt man auch gerne ein Stück Kuchen mit Kaffee serviert und kann es sich im Hof gemütlich machen.
Die Selbsternte der Erdbeeren beginnt voraussichtlich am 10. Juni 2010.
Wie viele andere Höfe wird auch dieser an der 16. Brandenburger Landpartie am 12. und 13. Juni 2010 teilnehmen.

Hofladen Falkensee
Dallgower Straße 1
14624 Dallgow-Döberitz